Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» за организацию питания:

Телефоны горячей линии по вопросам питания в СЗУ СО: 88465721495 - Цинговатова Н.В.
8(846) 333-50-01- Горячая линия министерства образования и науки Самарской области
8(846)3734922 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ - 8 800 200 91 85

Информация о юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, оказывающих услуги по организации питания с контактными данными:

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)

Меню ежедневного горячего питания

Диетическое меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)

Нет наличия у детей заболеваний, требующих индивидуального подхода в организации питания

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных

Контракты по поставке продуктов питания выполняются в соответствии с требованиями

ККДП 50% (говядина), контракт действующий

ККДП " Север" 100% (молочная продукция)

 Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.))

График приема пищи

График выдачи готовых блюд с пищеблока (при наличии)

Режим питания

В детском саду для детей организуется 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед,  полдник. Интервалы между основными приемами пищи  составляют не менее 3,5-4 часов; между основными и промежуточными приемами пищи  – не менее 1,5 часов. Для приема пищи в режиме дня ребенка выделяется 20-30 минут.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на руководителя.

В детском саду осуществляется работа с сотрудниками по повышению качества, организации питания, с родителями воспитанников в целях организации рационального питания в семье, с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания в детском саду.

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля (положение, акты проверок, информация о сроках проведения проверок и их количество)

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов и их публикация на официальном сайте)

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питания

Календарно – тематическое планирование программы «Разговор о правильном питании» для детей 6-7 лет.

Организованная образовательная деятельность

 Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)

Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

  Приказ и Положение о комиссии по родительскому контролю организации и  качества питания воспитанников СП детский сад "Сказка" ГБОУ СОШ с.Кошки